Coldccino – der perfekte Schaum aus der Tüte: Wie du den Surfer-Cappuccino ohne Strom machst

Kennt ihr das Gefühl, auf einer Reise, beim Camping oder vielleicht bei einem Surftrip zu sein und plötzlich Heißhunger auf einen leckeren Cappuccino zu bekommen? Das Problem: keine Kaffeemaschine und weit und breit keine Stromquelle in Sicht. Aber keine Panik! Coldccino rettet euch in solchen Momenten – und das ohne Strom, ohne viel Technik und mit einer wirklich genialen Idee.

Was genau ist der Coldccino?

Coldccino (auch als Surfcchino bekannt) ist eine Methode zur Zubereitung von Cappuccino, bei der kalte Milch in einer Milchtüte aufgeschäumt wird – ganz ohne elektrischen Milchaufschäumer oder Kaffeemaschine. Und das Ganze funktioniert auf so einfache Weise, dass man es überall anwenden kann – auch bei den verrücktesten Abenteuern. Die Methode ist so einfach wie genial und basiert auf den physikalischen Prinzipien der Luftzufuhr in Flüssigkeiten.

Woher kommt der Coldccino?

Die Idee für den Coldccino entstand unter besonders abenteuerlichen Umständen. Während eines Surftrips, als der Erfinder Tim Müller auf eine Stromquelle und Gas verzichten musste, fand er heraus, dass Milch in einer Tüte durch einfaches Schütteln einen wunderbaren Schaum bildete. Diese Entdeckung war die Geburtsstunde des Coldccinos – eine Methode, die inzwischen nicht nur bei Surfern, sondern auch bei Kaffeeliebhabern immer beliebter wird.

Im Rahmen der Live-TV- & Radiosendung Hauptstadtsafari wurde der Coldccino am 1. Oktober 2017 zum Tag des Kaffees als Sondersendung vorgestellt. In dieser Ausgabe wurde Tim Müller ins Studio eingeladen, um über seine Idee zu sprechen und den Zuhörern und Zuschauern zu zeigen, wie einfach der Coldccino zuzubereiten ist.

Et Voila: Für den perfekten Coldcchino-Schaum aus der Tüte braucht es mehr als "nur" Schütteln.

Die perfekte Schüttelmethode – Schritt für Schritt

Okay, jetzt mal ganz praktisch: Wie genau funktioniert der Coldccino? Die Zubereitung ist ziemlich einfach, aber es gibt ein paar Details, die entscheidend sind, wenn du den perfekten Schaum haben möchtest. Hier die wichtigsten Schritte:

1. Milchwahl: Ideal ist pasteurisierte Milch mit mindestens 1,6 % Fettgehalt, weil diese Milch einen besonders stabilen und cremigen Schaum bildet.

2. Milchtüte vorbereiten: Achte darauf, dass du eine handelsübliche, ungeöffnete Milchtüte verwendest. Bei neuen Tüten sollte zuerst ein kleiner Schluck abgelassen werden, um Platz für die Luftzirkulation zu schaffen.

3. Der richtige Winkel: Die Tüte muss im 45-Grad-Winkel gehalten werden, um die Luft optimal in die Milch zu bekommen. Dieser Winkel ist wichtig, damit die Luft gleichmäßig verteilt wird und der Schaum besonders fein wird.

4. Schütteln, schütteln, schütteln!: Zunächst 5 bis 8 kräftige Stöße in die Tüte, damit die Luft gut in die Milch gelangt. Danach folgt 20 schnelle, kürzere Schüttelbewegungen. Du wirst schon merken, wie sich die Milch langsam aufschäumt.

5. Der Trick mit dem Boden: Zum Schluss wird die Tüte leicht auf den Boden geschlagen, damit der Schaum sich setzt und die Milch abzusenken beginnt. So bleibt der cremige Schaum oben.

6. Ausschank und Genuss: Jetzt kannst du die Tüte leicht drücken und den Schaum in deine Tasse gießen. Voila – dein Coldccino ist fertig!

   
   

Warum funktioniert das eigentlich?

Die Schüttelmethode beruht auf den Prinzipien der Gasdynamik. Dabei wird die Luft in die Milch eingebracht, die dann die Milch auflockert und in einen feinen, stabilen Schaum verwandelt. Der 45-Grad-Winkel und die richtigen Bewegungen sind entscheidend, um die Milch richtig zu schäumen.

Die Vorteile des Coldccinos

• Energieeffizient: Keine Maschinen, kein Strom – einfach Schütteln und Genießen.

• Praktisch und mobil: Ideal für Camping, Reisen oder einfach für den Kaffee zwischendurch, wenn keine Maschine zur Hand ist.

• Vielseitig: Die Methode funktioniert mit jeder Art von Milch, von Kuhmilch bis zu pflanzlichen Alternativen.

Fazit

Der Coldccino hat in der Kaffeewelt für Aufsehen gesorgt. Mit einer einfachen, aber genialen Methode kannst du einen leckeren Cappuccino machen – ohne Strom und ohne teure Geräte. Wenn du also das nächste Mal beim Camping oder auf Reisen bist und Lust auf einen guten Kaffee hast, schlag einfach die Milchtüte und zaubere dir deinen eigenen Coldccino.

Der Coldccino in der Hauptstadtsafari-Sondersendung

Am 1. Oktober 2017 drehte sich bei Hauptstadtsafari alles um den Tag des Kaffees – und da durfte der Coldccino natürlich nicht fehlen! In einer exklusiven Sondersendung lüftete der Erfinder die Geheimnisse seines kreativen Getränks, das während eines Surftrips ohne Strom oder Gas entstand. Tim Müller präsentierte die clevere Schüttelmethode live im Studio, sowohl im Radio als auch im TV. Ein absoluter Genuss für alle Kaffee- und Outdoor-Fans! Wer die Sendung verpasst hat oder nochmal in die Welt des Coldccinos eintauchen möchte, kann sich die gesamte Episode ganz bequem in unserer Sendungsmediathek ansehen und -hören – jederzeit und in bester Qualität!